喜楽と言えば“コロッケ!!”と親しまれ、昔からラードで揚げる為、香ばしく今も昔も懐かしい味と喜ばれています。 　また、特製のタレにつけ込んで備長炭で焼く“焼豚”も、お酒のおつまみに、ラーメンにと好評です。15年間試行錯誤を重ねた手作り“餃子”も喜楽の人気商品の一つ。一つ一つが手作りです。揚げ物では、“豚のしそ巻き”もさっぱりとしておいしいですよ。 　コロッケを買いに来て下さったお客様と話をしながら「どこからおんさったの?まあそこへ座って!今お茶出すでネ。4月のお祭りや10月のあかりアート展は一番やで、是非その時は来て下さいね!!」と、パンフレットを渡しながら美濃の宣伝もしています。